Uyumlu sürümler
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Umplutura de hribi și parmezan
- 25 g hribi uscați
- 250 g apă clocotită
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 80 g pâine, ruptă în bucăți
- 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 100 g ciuperci brune, proaspete, tăiate jumătăți
- 70 g șalote, tăiate jumătăți
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
Mușchi de vită
- 1100 - 1200 g mușchi de vită întreg
- 2 linguri ulei de măsline, plus pentru stropit
- 1 lingură unt nesărat
Sos de vin roșu
- 150 g vin roșu
- 150 g jeleu de coacăze roșii
-
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
veya ½ linguriță concentrat pastă de vită, preparat în casă - 1 lingură amidon de porumb, amestecat cu 1 lingură de apă
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 2118 kJ / 505 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 23 g
- Doymuş Yağ
- 11 g
- Sodyum
- 653 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Chifle-arici cu ciocolată
2h 30min
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Ninguna valoración
Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice
Ninguna valoración
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Pui cu sos cremos de boia
40min
Salată siciliană cu crevete
40min
Fond de vită (din carne și oase)
Ninguna valoración
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Salată de fenicul proaspăt
10 min