Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de beurre, coupés en morceaux
- 20 g de rhum
- 100 g de cassonade
- 2 gousses de vanille
- 2 ananas frais, coupés en tranches épaisses
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace maison
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5321.9 kJ / 1272 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Karbonhidrat
- 125.2 g
- Yağ
- 83.1 g
- Doymuş Yağ
- 49.8 g
- Lif
- 6.3 g
- Sodyum
- 233.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Babka salé au saumon fumé
4h
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 godz. 30 min
Torsades au comté et graines de sésame
1 godz. 15 min
Soufflés au fromage double cuisson
1h 25min
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40min
Yaourt glacé aux fraises
7hod.
Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
1 godz. 30 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Ile flottante à la réglisse
35min
Guacamole et œufs mollets
25min