Sebze Suyu

Name: Sebze Suyu
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1550 g
Ingredients: 400 g karışık sebze; 100 g soğan; 100 g mantar; 5 - 6 sap maydanoz; 10 adet siyah çekilmemiş biber tanesi; 1600 g su

4.0 (1 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 3sa 15 dk

Servis miktarı 1550 g

Malzemeler

400 g karışık sebze, parçalara bölünmüş (ör. havuç, kereviz sapı, kök kereviz)
100 g soğan, ikiye bölünmüş
100 g mantar, ikiye bölünmüş
veya 100 g karışık sebze, parçalara bölünmüş (ör. havuç, kereviz sapı, kök kereviz)
5 - 6 sap maydanoz, sadece sap kısmı, ikiye bölünmüş
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 defne yaprağı, kurutulmuş (isteğe bağlı)
10 adet siyah çekilmemiş biber tanesi
2 filiz kekik, taze (isteğe bağlı)
1600 g su

Besin Değeri: şuna göre 1550 g
Kalori: 1096 kJ / 262 kcal
Protein: 14.9 g
Karbonhidrat: 50.5 g
Yağ: 1.7 g
Doymuş Yağ: 0.5 g
Lif: 15.1 g
Sodyum: 935.2 mg