Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Umplutura
- 100 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei din sâmburi de struguri
- 500 g ceafă/umăr de vită, fără pielițe, parțial înghețată și tăiată în bucăți (2 cm - vezi recomandări)
- 10 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 1 legătură)
- 1 lingură măghiran, uscat, sau cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 350 g făină, plus pentru presărare
- 300 g apă
- 30 g ulei din sâmburi de struguri, plus pentru prăjit
- ¾ linguriță zahăr
- ¾ linguriță sare
- 1 gălbenuș
- Besin Değeri
- şuna göre 1 bucată
- Kalori
- 1017.9 kJ / 243.3 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Karbonhidrat
- 28.4 g
- Yağ
- 7.7 g
- Doymuş Yağ
- 1.6 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 450.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sos Bordelaise
55 dk
Băutură spumantă cu struguri
Değerlendirme yok
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Değerlendirme yok
Ouă de ciocolată
Değerlendirme yok
Ceai cu cardamom și gheață
Değerlendirme yok
Gyoza cu porc și sos cu soia
Değerlendirme yok
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Değerlendirme yok
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Smalec (rillettes de porc)
Değerlendirme yok
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Pot-au-feu
Değerlendirme yok
Mușchi de vită cu legume
1 godz. 30 min