Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 119 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan artesanal

5sa

Pan de molde con masa madre

16sa 45 dk

Pan de caja blanco

2sa

Carne deshebrada en cocción lenta

4sa

Bollitos para la cena

1sa 40 dk

Pan brioche

14sa

Pan de caja

2sa 30 dk

Rollos suaves para el desayuno

1sa 45 dk

Trenza de pan de leche

2sa 20 dk

Pan de caja blanco

2sa

Pan de caja con ajonjolí

2sa

Bolillos caseros

1sa 40 dk