Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 119 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trenza suave

1 Std. 5 Min

Roles de canela

2 Std. 30 Min

Pan de caja blanco

2 Std.

Bollitos para la cena

1 Std. 40 Min

Tortillas de harina caseras

1 Std.

Rosca de Reyes

3 Std.

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan artesanal

5 Std.

Pan de leche

2 Std. 20 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Bolillos caseros

1 Std. 40 Min

Trenza de pan de leche

2 Std. 20 Min