Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 118 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan brioche

14 h

Pan de leche

2 h 20 min

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 h 25 min

Focaccia con romero y jitomates cherry

1 h 30 min

Queso crema casero

40 min

Bollitos para la cena

1 h 40 min

Pan de caja

2 h 30 min

Dulce de leche pastelero

3 h

Trenza de pan de leche

2 h 20 min

Pan de leche con nueces

1 h 50 min

Pan artesanal

5 h

Pan de caja blanco

2 h