Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 121 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 min

Palitos de pan de ajo y queso

1 h 30 min

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4 h 10 min

Dulce de leche

1 h 10 min

Merengue francés

10 min

Garapiñados sorpresa

25 min

Merengue francés

10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Tarta de limón

2 h

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1 h 10 min

Tarta de limón amarillo

50 min

Trenza de pan de leche

2 h 20 min