Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 111 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de caja con ajonjolí

Pan de caja con ajonjolí

2sa

Trenza suave

Trenza suave

1sa 5 dk

Galletas “Levain Copy Cat”

Galletas “Levain Copy Cat”

1sa 20 dk

Curd de limón TM6

Curd de limón TM6

20 dk

Pan de leche

Pan de leche

2sa 20 dk

Pan de caja blanco

Pan de caja blanco

2sa

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1sa 40 dk

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15 dk

Pan de caja

Pan de caja

2sa 30 dk

Pan de caja blanco

Pan de caja blanco

2sa

Pan brioche

Pan brioche

14sa

Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

2sa 10 dk