Burger scandinave

Burger scandinave

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 4sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 oeuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
de la farine blanche pour le plan de travail
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 8 portions

Protein 114 g

Kalori 13012 kJ / 3113 kcal

Yağ 189 g

Karbonhidrat 239 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour du monde: Burgers 5 Tarif
Benelüks

Black Collection 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Moules à la sauce chorizo

1h

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Moules au roquefort

40min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Bourride

1h

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1h 45min

Moules à l'espagnole

50min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Umami Blue

1h

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1h 20min

Tümünü göster

Tümünü göster