![Vitello tonnato Vitello tonnato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C964B15-1A84-4A77-AF89-31BFCECBCC56/Derivates/99B5613E-248B-40EF-AC67-7B0C033680C9.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Preparare il vitello
- 900 g di acqua
- 80 g di carota a pezzi (1 carota)
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di cipolla a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
- 300 g di olio di arachidi
- 200 g tonno in scatola in olio di oliva
- 4 filetti di acciuga sott'olio (10 g)
- 40 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati
- ½ limone, il succo (30 g)
- 1 cucchiaio di aceto
- 3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
- 1 carota tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2711 kJ / 648 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Karbonhidrat
- 1.3 g
- Yağ
- 57.4 g
- Lif
- 0.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Pâté di vitello in gelatina
8h 30 min
Gnocchi di patate
1 Std. 15 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Roastbeef
55 Min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 Min
Marmellata di albicocche per la dispensa
Değerlendirme yok
Vitello tonnato (per 2 persone)
5 Std. 35 Min
Vitello tonnato rivisitato (TM6)
5h
Salsa tonnata
20 min
Roastbeef in salsa verde
40 Min
Salsa tartara
10 Min