Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 10sa

16 portions

Malzemeler

Pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)

Crème d'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
1000 g de lait entier
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Chocolat noir

500 g de chocolat fondant en morceaux

Montage

50 g de sucre glace

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalori 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Yağ 115.1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 43.9 g

Karbonhidrat 56.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Buffet festif 12 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

1sa

Glace à la rhubarbe

36sa 25 dk

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6sa

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10sa 30 dk

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

25sa 40 dk

Confiserie aux amandes

20 dk

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45 dk

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3sa 40 dk

Meringues fantômes

12sa 25 dk

Cava Cocktail Surprise

4sa 10 dk

Biscuits au nougat

2sa 30 dk

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2sa