Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 35 dk

4 portions

Malzemeler

20 g d'oignon
20 g de beurre
270 g de chair de potiron coupée en morceaux
60 g de pommes de terre coupées en morceaux
330 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à café de caviar (isteğe bağlı)
2 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 125.4 mg

Protein 2.6 g

Kalori 515 kJ / 123.1 kcal

Yağ 9.3 g

Lif 1.3 g

Doymuş Yağ 5.6 g

Karbonhidrat 8.9 g

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