![Tamales de acelga con requesón (Black Diamond) Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f7f2e7cff00d0c7d7eacf22258a942ac/Derivates/c2a4ed135e52fc64ef52c653abd03c949d6cb334.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Requesón
- 1500 g de leche entera de vaca
- 50 g de jugo de limón
- 25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
- 2000 g agua caliente, para remojar las hojas
- ½ cdita de sal fina
-
5
hojas de epazote, frescas
veya 5 hojas de cilantro fresco
Salsa roja
- 1 diente de ajo, pelado
- 60 g de cebolla, en trozos
- 200 g de jitomate, en cuartos
- 100 g de tomate verde, en cuartos
- 10 g de cilantro fresco
- 10 g de aceite
- 1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
- 400 g de harina de maíz nixtamalizado, (p. ej. Maseca®) (ver tip)
- 180 g de manteca de cerdo
- 1 ½ cdita de polvo para hornear
- 3 cditas de sal fina, o al gusto
- 400 - 520 g de agua
Armado de tamales
- 175 g de aceite
- 200 g de acelgas, frescas, en trozos o picadas
- 1500 g de agua
- 100 g de crema ácida
- 100 g de queso fresco
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 1329.4 kJ / 317.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Karbonhidrat
- 25.7 g
- Yağ
- 22.6 g
- Doymuş Yağ
- 6.3 g
- Lif
- 1.7 g
- Sodyum
- 748.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chile en nogada vegetariano
25min
Uchepos de elote (Black Diamond)
45min
Rosca de reyes
4h
Rosca de reyes
3h
Rosca de Reyes
3h
Tamales de frijol con queso
2h 10min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Tamales de Frijol
3h
Tamales rancheros
2h
Champurrado del puesto de tamales
15min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Chorizo norteño
30min