Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2.4 151 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

20 porciones

Malzemeler

Requesón

1500 g de leche entera de vaca
50 g de jugo de limón
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
2000 g agua caliente para remojar las hojas
½ cdita de sal fina
5 hojas de epazote, frescas

5 hojas de cilantro fresco

Salsa roja

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate en cuartos
100 g de tomate verde en cuartos
10 g de cilantro fresco
10 g de aceite
1 cdita de sal fina

Masa básica para tamales

400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina o al gusto
400 - 520 g de agua

Armado de tamales

175 g de aceite
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
1500 g de agua
100 g de crema ácida
100 g de queso fresco

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 748.1 mg

Protein 4.6 g

Kalori 1329.4 kJ / 317.7 kcal

Yağ 22.6 g

Lif 1.7 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 25.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

BLACK DIAMOND CLUB 24 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rosquillas enchiladas

40 dk

Marinada de chile seco

10 dk

Salsa de zarzamora y chile morita

25 dk

Tarta de guayaba y chile habanero

1sa

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2sa

Tamales de chícharo

2sa 15 dk

Atole de higo

25 dk

Relleno de calabaza para pan de muerto

40 dk

Queso relleno yucateco

3sa

Chowder de queso

35 dk

Hamburguesa de camarón

1sa

Crema de tequila

10 dk