Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 1sa 30 dk
40 κομμάτια

Malzemeler

Μπισκότα τζίντζερ
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    100 γρ.
  • καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    90 γρ.
  • ξανθή ζάχαρη
    110 γρ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
    350 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    ½ κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    ½ κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
Λευκό γλάσο (royal icing)
  • ζάχαρη
    125 γρ.
  • ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
    1
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 κομμάτι

Sodyum 39 mg
Protein 1.4 g
Kalori 410 kJ / 98 kcal
Yağ 3 g
Lif 0.6 g
Doymuş Yağ 1.3 g
Karbonhidrat 15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...