![Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls) Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d01b12fdd65d3894c607a04921a726b3/Derivates/f2c20d43125a8b9456353e9cd70de0c797f6f531.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Buchteln
- 220 g milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 30 g caster sugar
- 2 tsp natural vanilla extract
- 180 g unsalted butter, softened, cut into pieces
- 330 g baker's flour, plus extra to dust
- 2 egg yolks
- 1 pinch sea salt
- 1 lemon, zest only, no white pith
- oil, to grease
- 12 tbsp jam (approx. 200 g - see Tips)
Vanilla custard
- 250 g milk
- 250 g pouring (whipping) cream
- 4 egg yolks
- 1 - 2 tbsp rum, to taste
- 1 tsp vanilla bean paste
- 20 g cornflour
- 50 g caster sugar
- icing sugar, to dust
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 1859.1 kJ / 444.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Karbonhidrat
- 49.5 g
- Yağ
- 23.7 g
- Doymuş Yağ
- 14.1 g
- Lif
- 1.5 g
- Sodyum
- 50.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Placki (Thermomix® Cutter)
35 min
Italian sausages
40 min
Mocha eggnog easter bake
1 godz. 30 min
Italian Easter bread
3h 50min
Salted Caramel Basque Cheesecake
13h 10min
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
24sa 30 dk
Peach and cardamom pie
1 godz. 35 min
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26 godz. 25 min
Pizza in Bianco
1 Std. 20 Min
Magnolia Kitchen caramel ganache
4h 40min
Chocolate lava pudding
40 min
Edna's lemon curd tea cakes
30 min