Ana içeriğe geç Arama
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
4.9 21 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa
12 pieces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Buchteln
  • milk
    220 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • caster sugar
    30 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • unsalted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • baker's flour plus extra to dust
    330 g
  • egg yolks
    2
  • sea salt
    1 pinch
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • oil to grease
  • jam (approx. 200 g - see Tips)
    12 tbsp
Vanilla custard
  • milk
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • egg yolks
    4
  • rum to taste
    1 - 2 tbsp
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cornflour
    20 g
  • caster sugar
    50 g
  • icing sugar to dust

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 50.1 mg
Protein 7.5 g
Kalori 1859.1 kJ / 444.3 kcal
Yağ 23.7 g
Lif 1.5 g
Doymuş Yağ 14.1 g
Karbonhidrat 49.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Comfort food in cast iron 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Charcoal bao buns

4.8(17)

1 godz. 50 min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(46)

13 godz. 5 min

Empanada pastry

3.2(5)

45 min

Stained glass Christmas biscuits

4.4(17)

4 godz. 10 min

Portuguese-style crème brûlée

4.5(13)

25 min

Chocolate Easter egg

4.3(6)

1 godz. 20 min

Barbecue onions (500 g)

4.3(15)

45 min

Cheesy garlic hollandaise sauce

5.0(1)

15 min

Black forest cake

4.3(10)

5 godz.

Pani popo (Samoan coconut buns)

4.6(39)

3 godz. 25 min

Kiwifruit jam

4.8(18)

4 godz. 35 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(56)

1 godz. 30 min