Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Name: Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 siung bawang putih; 10 g jahe segar; 70 g tepung terigu serbaguna; 20 g maizena; 1 sdt baking powder; 2 sdt garam laut halus (fine sea salt); ¼ sdt lada hitam bubuk; 1000 g sayap ayam; 5 siung bawang putih; 10 g jahe segar; 50 g light brown sugar; 60 g cuka beras; 60 g madu; 30 - 50 g sambal pasta Korea (gochujang); 30 g ketchup tomat; 15 g kecap hitam; 15 g minyak wijen; minyak sayur; 1 sdm biji wijen; 2 daun bawang

5.0 (8 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 3sa 10 dk

Servis miktarı 4 porsi

Malzemeler

2 siung bawang putih
10 g jahe segar, dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
70 g tepung terigu serbaguna
20 g maizena
1 sdt baking powder
2 sdt garam laut halus (fine sea salt)
¼ sdt lada hitam bubuk
1000 g sayap ayam

5 siung bawang putih
10 g jahe segar, dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
50 g light brown sugar
60 g cuka beras
60 g madu
30 - 50 g sambal pasta Korea (gochujang), sesuai selera
30 g ketchup tomat
15 g kecap hitam
15 g minyak wijen
minyak sayur, untuk goreng rendam
1 sdm biji wijen, untuk taburan
2 daun bawang, iris tipis (5 mm), untuk taburan

Besin Değeri: şuna göre 1 porsi
Kalori: 3427 kJ / 818 kcal
Protein: 61 g
Karbonhidrat: 49 g
Yağ: 41 g

Koleksiyonlarda

Masakan Korea 9 Tarif, Uluslararası

Alternatif tarifler

Tümünü göster

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Zorluk

Hazırlama süresi

Toplam süre

Servis miktarı

Malzemeler

Ayam

Saus

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Koleksiyonlarda

Alternatif tarifler