Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Değerlendirme yok

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 6 g

Kalori 2741 kJ / 655 kcal

Yağ 44 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 61 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix & τηγάνι 7 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 dk

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Değerlendirme yok

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

1sa 20 dk

Σάλτσα ολαντέζ

15 dk

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1sa 30 dk

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Değerlendirme yok

Σάλτσα με μπράντυ

Değerlendirme yok

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14sa 30 dk

Royal icing (Αυγόγλασο)

Değerlendirme yok

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1sa

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35 dk

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40 dk