Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Değerlendirme yok

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 6 g

Kalori 2741 kJ / 655 kcal

Yağ 44 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 61 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix & τηγάνι 7 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Pas d’évaluation

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

1h 20min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Pas d’évaluation

Σάλτσα με μπράντυ

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14h 30min

Royal icing (Αυγόγλασο)

Pas d’évaluation

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1h

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min