![Coque croustillante au chocolat et à la framboise Coque croustillante au chocolat et à la framboise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07dbd8a6e2ebb3eb5e37efdf4a9e6482/Derivates/52800ab95cc08d91b4ad495256bbd3c2fc469289.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux, tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1865.2 kJ / 447.8 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Karbonhidrat
- 26.2 g
- Yağ
- 31.2 g
- Doymuş Yağ
- 15.8 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 30.5 mg
Alternatif tarifler
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40min
Choux craquelins au gianduja
17h
Paris-Brest
3 Std.
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Paris-brest
3 godz. 10 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15 min
Paris-brest aux fraises
1 Std. 45 Min
Merveilleux au chocolat
2hod. 45min
Sangria blanche
35 Min
Succès praliné
1 godz. 40 min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min