Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 72sa

6 raciones

Malzemeler

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 857 mg

Protein 3.2 g

Kalori 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Yağ 33.8 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 155 52 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sofrito de cebolla y ajo

10 dk

Claras montadas

5 dk

Berenjenas al miso al vacío

2sa 45 dk

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

72sa 30 dk

Glorias de yema

5sa 15 dk

Terrinas de foie trufado

74sa

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50 dk

Foie de pato

33sa

Salsa cóctel

5 dk

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk

Bacalao con salsa tártara

20 dk

Bechamel

15 dk