Pães de centeio

Name: Pães de centeio
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 400 g farinha tipo 65; 100 g farinha de centeio; 20 g fermento de padeiro fresco; 340 g água; 1 ½ - 2 c. chá de sal

4.6 (8 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 12sa

Servis miktarı 12 unidades

Malzemeler

400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
100 g farinha de centeio
20 g fermento de padeiro fresco
veya 2 c. chá de fermento de padeiro seco
340 g água
1 ½ - 2 c. chá de sal

Besin Değeri: şuna göre 1 unidade
Kalori: 611 kJ / 146 kcal
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 30 g
Yağ: 0 g
Lif: 1.8 g

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