Brötchensonne
TM6 TM5

Brötchensonne
4.7 (139 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 375 g Wasser
  • 20 g frische Germ (siehe Tipp)
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Weizenmehl, glatt, Type 700
  • 60 g Roggenmehl, Type 960
  • 20 g Olivenöl
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • Kokosöl zum Einfetten
    veya Rapsöl
  • 1 TL Sesam, weiß
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Mohnsamen
  • 1 TL Käse, gerieben
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 TL Sesam, schwarz
  • 2 Prisen Salz, grob
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
1196 kJ / 286 kcal
Protein
8 g
Karbonhidrat
51 g
Yağ
5 g
Doymuş Yağ
2 g
Lif
4 g
Sodyum
300 mg

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