Menu fresco: Sopa fria de pepino e abacate, salada agridoce de gambas e quinoa e mousse de Oreo®

Menu fresco: Sopa fria de pepino e abacate, salada agridoce de gambas e quinoa e mousse de Oreo®

Değerlendirme yok

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 30 dk

4 doses

Malzemeler

P/ ralar

bolachas de cacau (tipo Oreo®)
250 g

Salada

quinoa
200 g
pêssego cortado em pedaços
200 g
limas (raspa e sumo)
2
água
700 g
sal
1 ½ c. chá de
couve pak-choi
300 g
300 g couve chinesa
feijão-verde redondo cortado em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.)
200 g

Mousse

natas c/ 35% de gordura bem frias
600 g
leite condensado
350 g

Sopa

abacate
400 g
sumo de lima
30 g
gengibre fresco
10 g
espinafres baby frescos
200 g
pepino s/casca, cortado em pedaços
200 g
chalota
60 g
manjericão só as folhas
4 pés de
água
600 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
malagueta
½
cubos de gelo
100 g

Molho

azeite
95 g
alho cortados em lâminas
2 dentes de
caramelo líquido (ver dica)
40 g
vinagre
20 g
gambas médias s/ casca
600 g
sal
¼ c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½
tangerina s/ casca, s/ pele branca e s/ caroços
1
sumo de lima
20 g
coentros
5 g
agrião
150 g
pepino cortado em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
100 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
Sementes de sésamo q.b. p/ servir

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 dose

Sodyum 2994.4 mg

Protein 50.5 g

Kalori 7895 kJ / 1886.9 kcal

Yağ 121.8 g

Lif 42.2 g

Doymuş Yağ 51.9 g

Karbonhidrat 171.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Friend 10 Tarif
Portekiz

Bunları da beğenebilirsiniz...

Doce de dióspiro

55 dk

Massa com carne guisada

10sa

Papas de aveia com iogurte e fruta

10 dk

Bolo mármore de frutos vermelhos

2sa

Peixe ao sal com legumes e molho de laranja

50 dk

Bochechas de porco lento

16sa

Iogurte líquido de stracciatella

12sa

Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco

1sa

Bolo podre

55 dk

Puré de ameixa e pera

35 dk

Smoothie de meloa e pêssego

10 dk

Queques de cenoura a vapor

50 dk