![Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03c34c5e-8856-4cae-a285-7a3091ebc656/Derivates/9fbeec63-fe07-45d9-a0d7-bb4e758bc297.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
10
oz Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
veya 10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture - 3 ½ oz heavy whipping cream
- 2 oz fresh raspberries
- ½ oz glucose (see Tip)
Chocolate Pastry Dough
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 oz confectioners sugar
- 2 oz almond flour
- 1 oz Dutch-processed cocoa powder
- ⅛ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, diced, chilled
- 1 large egg
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 tsp ice water
Assembly
- colored sprinkles (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 26 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 89 mg
Alternatif tarifler
Strawberry Lemonade Mimosa
10min
Mini rum baba bundts
2 Std.
Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit
4 Std. 30 Min
Gerbeaud Cakes
1h 20min
Black Forest Crepes
1h 15min
Cream Cheese Spread with Radishes
5 Min
Chocolate Pistachio Brownies
45min
Baci di dama (Hazelnut Kiss Cookies)
30 min
Sufganiyot
2 Std. 30 Min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14 godz. 30 min
Green Garlic Spread
10min
Creamy Orange and Pineapple Jello Mold
4h 20min