Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 100 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

10 porciones

Malzemeler

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 10 porciones

Sodyum 3615 mg

Protein 56 g

Kalori 18000 kJ / 4286 kcal

Yağ 258 g

Lif 12 g

Doymuş Yağ 156 g

Karbonhidrat 433 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de elote

2sa

Panqué de calabaza sin gluten

2sa 20 dk

Pay dátil y nuez

1sa 10 dk

Pastel de jengibre con betún de especias

3sa

Hotcakes de calabaza

40 dk

Mermelada de chabacano y jengibre

1sa

Chiles en nogada

1sa

Panqué de plátano

1sa 50 dk

Tartalaza

1sa 30 dk

Mostachón de frutos rojos

1sa 30 dk

Festejo de zanahoria

2sa 55 dk

Pay de manzana casero

2sa 20 dk