Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

Cajunské krevety

• 250 gramů syrových krevet, oloupaných
• 1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
• 1 čajová lžička česnekového prášku
• ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
• ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
• ¼ čajové lžičky soli
• 1 špetka mletého černého pepře

Avokádový krém

• 1 avokádo, na kousky
• 160 gramů kokosového krému
• 20 gramů limetkové šťávy
• ½ čajové lžičky česnekového prášku
• 1 čajová lžička soli
• 1 špetka mletého černého pepře

Ananasová salsa

• 10 gramů čerstvého koriandru
• 1 šalotka, na čtvrtky
• 1 červená chilli paprička, čerstvá, napůl, bez semínek
• 180 gramů čerstvého ananasu, na kostičky (1 cm)
• 20 gramů limetkové šťávy
• ½ čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička olivového oleje
• 12 lístků salátu Little Gem