Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado
Malzemeler
Galleta de parmesano
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60 g de queso parmesano en trozos
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150 g de harina de trigo
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75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
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2 pizcas de sal
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50 g de agua
Bavarois de betabel
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18 g de grenetina en polvo
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100 g de agua
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500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
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2 pizcas de pimienta de cayena molida
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2 pizcas de sal o al gusto
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3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
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150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
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200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
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eneldo fresco para decorar
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aceite el necesario para engrasar
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porción
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