Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 46 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

300 g

Malzemeler

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 424 mg

Protein 8.3 g

Kalori 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Yağ 65 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 34.7 g

Karbonhidrat 1.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

SOSY I KREMY 22 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sos holenderski – 500 ml

15 dk

Sos choron

20 dk

Sos holenderski – 250 ml

15 dk

Beszamel – 600 ml

15 dk

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8sa 45 dk

Sos cytrynowy

20 dk

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1sa 30 dk

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2sa

Sos soubise

30 dk

Sos berneński

15 dk

Purée z kalafiora i selera

40 dk

Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki

50 dk