Foie de pato

Foie de pato

4.8 62 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 33sa

6 raciones

Malzemeler

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 19.32 g

Kalori 571 kJ / 137 kcal

Yağ 5.5 g

Karbonhidrat 1.28 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina fácil y saludable 196 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

74sa

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15 dk

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9sa 10 dk

Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

72sa

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 dk

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30 dk

Vichyssoise

Vichyssoise

2sa 20 dk

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2sa

Bechamel

Bechamel

15 dk

Macarons de chocolate con foie

Macarons de chocolate con foie

3sa

Vinagreta de mostaza y eneldo

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 dk

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5sa 45 dk