![Hamburger de veau au guacamole Hamburger de veau au guacamole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7080AF63-19FC-47D1-94E7-3D449E863657/Derivates/34610563-e7e1-44b9-9e3f-4467a9448d2d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les buns
- 100 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g de farine de blé
- 15 g de beurre mou
- 1 c. à café de sel
- 1 œuf de petite taille
- 2 c. à café de graines de sésame
Les steaks
- 350 g de longe de veau, coupée en morceaux (2 cm) et placée au congélateur 1 h
- 300 g de poitrine de veau, coupée en morceaux (2 cm) et placée au congélateur 1 h
- 100 g d'oignon, coupé en huit
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 8 feuilles de menthe fraîche
- sel
- poivre moulu
La guacamole
- 100 g de tomate, épépinée et coupée en quatre
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 avocat bien mûr, coupé en morceaux (3 cm)
- 1 oignon fane, coupé en quatre avec 2 cm de tige verte
- le jus d'un citron vert
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 1 crottin de Chavignol sec, coupé en copeaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3116 kJ / 745 kcal
- Protein
- 53 g
- Karbonhidrat
- 49 g
- Yağ
- 35 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1 godz.
Pizza burger
1h 50 min
Boulettes d'agneau et pain batbout marocains
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Pizzas marinara
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Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
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Hamburgers
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Pâte à pizza (à personnaliser)
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