Pão branco

Pão branco

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa

800 g

Malzemeler

Massa-mãe de trigo

água
60 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
5 g
farinha tipo 65
60 g

Poolish

água
60 g
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha tipo 65
60 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
sal
2 c. chá de

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 800 g

Protein 63 g

Kalori 8713 kJ / 2114 kcal

Yağ 7 g

Lif 21.1 g

Karbonhidrat 426 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pão artesanal 43 Tarif
Portekiz

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bolo de abacaxi e coco

1sa

Colchão de noiva

1sa 10 dk

Croissants recheados com creme de chocolate

3sa

Tarte de morangos

2sa

Massa folhada

1sa 30 dk

Mousse de chocolate com natas

4sa

Folar doce

2sa

Filhós de abóbora

1sa 30 dk

Bolo fresco de morango

3sa

Gelado de chocolate

8sa

Bolo do caco com manteiga de alho

1sa 20 dk

Ovos-moles de 12 gemas

40 dk