Uyumlu sürümler
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bizcocho
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (reserve las claras)
- 30 g de maicena
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 2 palos de canela
- 150 - 200 g de azúcar
Merengue
- 350 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 6 - 8 cucharadas de dulce de leche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1567 kJ / 374 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 69 g
- Yağ
- 7 g
- Doymuş Yağ
- 2.6 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 277.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas
2hod.
Milhojas con crema de vainilla
5 Std.
Tarta de crema pastelera y fresas
2 godz. 15 min
Crema pastelera
10 min
Tarta de limón y merengue
2 Std. 10 Min
Tartaletas de almendra con crema de naranja
2hod.
Postre chajá
11h 15min
Almíbar básico
10 min
Fantasmas de merengue
4h
Tarta San Marcos
4h
Crema pastelera (Espesar)
15min
Brazo de gitano
3hod.