Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 raciones

Malzemeler

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 277.7 mg

Protein 9 g

Kalori 1567 kJ / 374 kcal

Yağ 7 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 2.6 g

Karbonhidrat 69 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Endulzando momentos 8 Tarif
İspanya

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarta San Marcos

4 h

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 h 40 min

Almíbar básico

10 min

Fantasmas de merengue

4 h

Brazo de gitano

3 h

Brazo gitano de café

1 h 30 min

Crema pastelera

10 min

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Brazo de gitano con frambuesas

1 h 20 min

Bizcocho de naranja XXL

1 h 15 min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 h 30 min