Uyumlu sürümler
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bizcocho
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (reserve las claras)
- 30 g de maicena
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 2 palos de canela
- 150 - 200 g de azúcar
Merengue
- 350 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 6 - 8 cucharadas de dulce de leche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1567 kJ / 374 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 69 g
- Yağ
- 7 g
- Doymuş Yağ
- 2.6 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 277.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Almíbar básico
10 Min
Crema pastelera
10 Min
Crema pastelera (Espesar)
15min
Tarta San Marcos
4h
Brazo de gitano
3h
Milhojas con crema pastelera y nata
1u.
Postre chajá
11 Std. 15 Min
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3h
Brazo de gitano con frambuesas
1 Std. 20 Min
Berlinesas rellenas de crema
4 godz. 20 min
Profiteroles de tiramisú
4h
Brazo gitano de café
1 godz. 30 min