Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1583 kJ / 379 kcal

Yağ 31 g

Karbonhidrat 15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 dk

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2sa 15 dk

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1sa 15 dk

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1sa

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1sa 30 dk

Roulé à la tomate

2sa

Petits choux aux champignons

1sa 25 dk

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12sa

Eclairs saumon et pomme verte

2sa

Gougères aux champignons de Paris

1sa 30 dk

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4sa 45 dk

Gougères

45 dk