Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 29 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 7sa

1100 g

Malzemeler

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1100 g

Protein 52.8 g

Kalori 19961 kJ / 4475 kcal

Yağ 347.8 g

Lif 17.5 g

Karbonhidrat 358.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Repostería 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3.7(41)

3h 35min

Masa para empanadillas

3.7(136)

1h 40min

Hojaldre rápido

Pan rústico

Tarta de manzana

Napolitanas de crema

4h 45min

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

3.2(61)

5h 30min

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

4.4(55)

1h 30min

Napolitanas de chocolate

4.3(22)

6h 30min

Cañas de nata

4.2(10)

30min

Pan básico

4.7(452)

3h 45min