Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.2 11 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15 dk

1 Tasse

Malzemeler

Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 Zweiglein
Weißwein trocken
50 g
Weißweinessig (vorzugsweise Estragonessig)
1 EL
Butter in Stücken
200 g
Eigelb
4
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Tasse

Protein 15 g

Kalori 7666 kJ / 1833 kcal

Yağ 192 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Das Kochbuch 131 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce Béarnaise

Değerlendirme yok

Karamellcreme (Flan)

5sa 30 dk

Zitronensorbet

8sa 30 dk

Fruchtsorbet, schnell

10 dk

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 dk

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1sa

Risotto

30 dk

Mayonnaise

5 dk

Sauce Hollandaise

15 dk

Sauce Hollandaise

15 dk

Zabaglione

15 dk

Béchamelsauce

15 dk