Sauce Béarnaise
TM5 TM31 TM6

Sauce Béarnaise

4.1 (10 değerlendirme)

Malzemeler

  • 50 g Schalotte, halbiert
  • 1 Zweiglein Estragon, frisch, abgezupft
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 1 EL Weißweinessig (vorzugsweise Estragonessig)
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 4 Eigelb
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen

Besin Değeri
şuna göre 1 Gesamtrezept
Kalori
7666 kJ / 1833 kcal
Protein
15 g
Karbonhidrat
2 g
Yağ
192 g
Lif
0.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler