Cihazlar ve Aksesuarlar
Bagel con salmone affumicato e rucola
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa
11 pezzi
Malzemeler
Bagel
-
1130 g di acqua
-
10 g di lievito fresco
-
20 g di zucchero
-
120 g di farina + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di latte in polvere (isteğe bağlı)
-
5 g di olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pezzo
Protein
7.52 g
Kalori
585 kJ /
140 kcal
Yağ
4.03 g
Lif
0.93 g
Karbonhidrat
18.4 g
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