Pay de carne a la cerveza TM6
TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 (20 değerlendirme)

Malzemeler

Carne a la cerveza

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de chambarete de res, sin hueso, en cubos
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de fécula de maíz
  • 150 g de poro, en rebanadas delgadas
  • 330 g de cerveza oscura
  • 1 cdita de hoja de tomillo fresco
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • ½ cdita de concentrado de caldo de res
    veya ½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

  • 150 g de harina de trigo
  • 65 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 huevo, batido, para barnizar

Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Karbonhidrat
36 g
Yağ
35 g
Lif
3.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler