![Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C0ED530B-86B5-4278-9CBE-88DC8399805C/Derivates/1845713F-77E5-424B-940E-15B65FA5D664.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Crème Anglaise
- ½ vanilla bean
- 4 oz sugar
- 16 oz whipping cream
- 5 oz whole milk
- 6 egg yolks, from large eggs
Apple Tarte Tatin
- 4 oz dark brown sugar
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- ¼ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground cloves
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground ginger
-
1
oz calvados
veya 1 oz brandy - 4 Fuji apples, peeled, cored and quartered
- 1 sheet puff pastry, ready-made, thawed per pkg. instructions
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2741 kJ / 655 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 61 g
- Yağ
- 44 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef Wellington (Ben)
10 Std. 10 Min
Leek Pie
1hod. 45min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Twice Baked Cheese Soufflés
1h 25min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6h 45min
Ginger Snaps with Mascarpone and Figs
1hod. 55min
Classic Zabaglione
15 Min
Kalamata Tapenade
5min
Shallot Tarte Tatin
2h
Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts
1h
Fruit Tart
2h 40 min
Moussaka
2h 20 min