Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes

Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 12sa 45 dk

12 unidades

Malzemeler

Acarayés

500 g de judías carilla secas
3100 g de agua
100 g de cebolla en trozos
15 g kion
1 cucharadita de sal

Vatapá de camarones

100 g de camarones pelados (secos desalados)
100 g de cacahuetes tostados sin sal
50 g de anacardos tostados sin sal
100 g de agua
50 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
3 rebanadas de pan de molde sin corteza, en trozos
250 g de leche de coco
1 cucharada aceite de girasol
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas perejil fresco picado
1 cucharada cebollino fresco picado

Vinagreta de tomates verdes

100 g de cebolla en trozos
5 ramitas cilantro fresco
20 g de zumo de lima
60 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de tomates verdes pelados (en dados de 1 cm)

Mojo picante de chiles

10 g kion
3 cucharadas aceite de girasol
100 g de cebolla
7 chiles rojos frescos (malaguetas)
1 cucharadita de sal

Fritura y montaje

500 - 700 g aceite de girasol para freír
1 cebolla pequeña (sin pelar)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 15.3 g

Kalori 1427.5 kJ / 341.5 kcal

Yağ 20.1 g

Lif 10.2 g

Karbonhidrat 24.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Food truck 83 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Postre de bizcocho y crema de queso

30 dk

Gâteau magique au chocolat para dos

4sa 50 dk

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1sa 30 dk

Granizado de granada y cava

5 dk

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

1sa

Tarta monstruo

3sa 15 dk

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6sa 30 dk

Mousse de papaya

2sa 30 dk

Tartaletas de huevo y jamón

30 dk

Batido de mantequilla de cacahuete

15 dk

Bao buns a la catalana

2sa

Pizza de crema de cacao y fruta

1sa