Bagels con uovo e composta al bacon

Bagels con uovo e composta al bacon

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 5sa 40 dk

12 porzioni

Malzemeler

Bagels

olio di oliva q.b.
920 g di acqua + q.b.
250 g di latte
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
520 g di farina di forza + q.b.
3 cucchiaini di sale
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo (isteğe bağlı)

1 cucchiaio di semi di papavero

Composta al bacon

3 spicchi di aglio
200 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
150 g di caffè americano appena fatto
60 g di aceto di mele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di zeste di arancio
60 g di succo d'arancia
2 cucchiai di zucchero grezzo
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di timo secco
1 bacca di anice stellato
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 g di Bourbon

Uova

olio di oliva q.b. per oliare
12 uova
500 g di acqua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 65 g

Kalori 4842 kJ / 1152 kcal

Yağ 47 g

Lif 8 g

Karbonhidrat 115 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

A casa con Bimby® 9 Tarif
İtalya

Brunch fai da te 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

2sa

Uova alla Benedict

45 dk

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1sa 50 dk

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12sa

Lievito madre

72sa 15 dk

Stella al gianduia

7sa 30 dk

Crumble di ciliegie

1sa

Pasticcio di carne inglese

1sa 40 dk

Éclair alla crema di limone

4sa

Torta alla birra stout

3sa 40 dk

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1sa 35 dk

Burger buns

4sa 40 dk