Uyumlu sürümler
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g de vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à soupe de miel
- 1 oignon rouge en fines tranches
- 5 grains de poivre noir
- 1 œuf
- 100 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 75 g de farine de sarrasin
- 25 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
- 2 pincées de sel
- 350 g de crème liquide entière bien froide
- 1 c. à soupe de mascarpone, très froid
- le zeste d'un citron vert, râpé et non traité
- 4 tranches de truite fumée
- 100 g d'œufs de lump
- brins de ciboulette fraîche
- poivre moulu
- 20 g de beurre demi-sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2435 kJ / 580 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 31 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 Std.
Guacamole
5 Min
Guacamole
5 Min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 godz. 30 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Saumon gravlax à la betterave
24 Std.
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 min
Tarama et ses miniblinis
1 godz. 45 min
Croquetas de jambon de Bayonne
3h
Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
45 min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4h
Blinis au citron et à l'aneth
1 Std. 35 Min