Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 1sa 45 dk

Toplam 3sa

12 raciones

Malzemeler

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1 huevo batido (para pintar)

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos

Crema chiboust

500 g de leche
60 g de harina de repostería
6 yemas de huevo
250 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Caramelo

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 9.4 g

Kalori 2043 kJ / 489 kcal

Yağ 18.7 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 70.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Repostería 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bombones de gianduja

1sa

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4sa 20 dk

Bombones de toffee

3sa 15 dk

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2sa 15 dk

Tejas de cacao con almendras

8sa 45 dk

Cheesecake de chocolate con merengue

3sa 35 dk

Merengue de chocolate

2sa 25 dk

Bizcocho de soletilla (sin azúcar)

1sa 10 dk

Tarta de cappuccino

2sa

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2sa

Tarta fondant

5sa 30 dk

Tarta de requesón y fresas

6sa 20 dk