Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
La mousse coco
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de noix de coco râpée
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
Le fondant noix de coco
- 1 c. à soupe de blanc d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau tiède
Le glaçage au chocolat
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- noix de coco râpée, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2136.5 kJ / 511.1 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 36.1 g
- Lif
- 2.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30min
Manguier
5hod.
Nuage au chocolat
45min
Moelleux aux pommes
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Mini savarins aux pêches
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Galette des rois à la crème d'amande
1hod. 15min
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35min
Cheesecake praliné
4 godz.
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
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Charlotte au café façon tiramisu
12 godz. 45 min
Entremets façon tiramisu
5hod.
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35min