Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Galletas de sablé bretón
- 125 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 190 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
- 1 pellizco de sal
Merengues
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar
Mousse de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 30 g de maicena
- 75 g de azúcar
-
1
vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
veya 1 cucharadita de vainilla líquida
Crema de castañas
- 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
Montaje
-
12
castañas en almíbar
veya 12 marron glacé - perlas de azúcar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidad
- Kalori
- 2447.1 kJ / 585.4 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Karbonhidrat
- 73.4 g
- Yağ
- 29.6 g
- Lif
- 1.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Flan de París con merengue
10 Std.
Tortilla Alaska
1 Std. 15 Min
Brioche
8h
Flan
5 Std.
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2 godz. 15 min
Tarta Saint-Honoré
3h
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25 Std. 40 Min
Quesadas de requesón y coco
40 min
Tarta helada de chocolate y café con higos
16 Std.
Tarta de lima con streusel
2 godz. 50 min
Merengue de chocolate
2 godz. 25 min