Cihazlar ve Aksesuarlar
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 20 dk
8 Portionen
Malzemeler
-
Roastbeef mit 2 cm hohem Fettrand1800 g
-
Butterschmalz zum Braten
-
Pfefferkörner, schwarz oder bunt10 g
-
Senfkörner10 g
-
Senf80 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben400 g
-
Salz400 g
-
Thymian abgezupft1 Bund
-
Eiweiß3
-
Wasser200 g
-
Butter zum Einfetten
-
Eigelb verquirlt1
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
49 g
Kalori
1615 kJ /
385 kcal
Yağ
21 g
Lif
0.2 g
Karbonhidrat
1 g
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