Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

6 raciones

Malzemeler

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 10.9 g

Kalori 2491 kJ / 596 kcal

Yağ 54.4 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 16.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Verano 12 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 dk

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 dk

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4sa 50 dk

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 dk

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

2sa 30 dk

Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos

15 dk

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 dk

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1sa

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 dk

Coulis de fruta

10 dk

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5sa 45 dk

Panna cotta

6sa 10 dk