Gelato al Primitivo di Manduria
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Gelato al Primitivo di Manduria
3.0 (1 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 3 tuorli
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
  • 500 g di latte intero
  • 500 g di panna (35% di grassi)
  • 1 cucchiaio di glucosio in polvere
  • 1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1682 kJ / 402 kcal
Protein
3.7 g
Karbonhidrat
36.5 g
Yağ
21 g

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