Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 24sa 30 dk

10 porzioni

Malzemeler

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 3.7 g

Kalori 1682 kJ / 402 kcal

Yağ 21 g

Karbonhidrat 36.5 g

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