Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.1 70 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

La compotée de mangues

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le jus d'un citron vert

La mousse mascarpone

3 œufs blancs et jaunes séparés
80 g de sucre en poudre
1 dose de safran en poudre
250 g de mascarpone

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6 g

Kalori 1227 kJ / 292 kcal

Yağ 20.5 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 21 g

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