Levain de blé à la pomme

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Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa 20 dk

395 gramme

Malzemeler

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 100 gramme

Sodyum 2 mg

Protein 6 g

Kalori 741 kJ / 177 kcal

Yağ 1 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 36 g

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