Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.7 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 50 dk

14 rebanadas

Malzemeler

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Protein 3.2 g

Kalori 440 kJ / 105 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 2.1 g

Karbonhidrat 21.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

PANADERÍA 60 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de trigo con masa madre

15h

Hogaza rústica

24h

Pan de molde 100% integral con masa madre

15h

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Masa madre de centeno

96h 20min

Pan rústico

2h

Masa madre de trigo

96h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Pan de centeno y manteca

16h

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Masa madre (levadura natural)

120h

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min