Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 58 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 72sa 15 dk

250 g

Malzemeler

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 250 g

Protein 44.4 g

Kalori 5719 kJ / 1367 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 9.6 g

Karbonhidrat 309.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pane e panini 61 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguette

4.8(335)

4sa

Croissant

3.9(185)

7sa 30 dk

Pan brioche integrale

3.9(7)

21sa 45 dk

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

4sa

Spianata sarda

3.9(11)

7sa 45 dk

Ciriola romana

4.6(5)

10sa 50 dk

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1sa 50 dk

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

5sa

Filone di sola semola

4.0(210)

2sa 50 dk

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5sa 5 dk

Pagnotta casereccia

4.7(162)

5sa 10 dk

Il pane di Altamura

4.4(78)

4sa