Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 15 dk

8 raciones

Malzemeler

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 25.7 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 15.1 g

Lif 1.7 g

Karbonhidrat 38.4 g

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