Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Hamburger au poulet
Hazırlık 45 dk
Toplam 4sa 30 dk
6 portions
Malzemeler
Le pain burger
-
50 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
50 g de lait
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15 g de sucre en poudre
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
40 g de beurre
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce béarnaise
-
6 branches d'estragon frais effeuillées
-
2 branches de cerfeuil frais effeuillées
-
50 g d'échalote coupée en deux
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
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2 jaunes d'œufs
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125 g de beurre doux coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
600 g de filet de poulet légèrement congelé (env. 20 min) et coupé en morceaux
-
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de farine de blé
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1 œuf battu
-
50 g de chapelure
-
50 g d'huile d'olive
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12 pétales de tomate confite
-
50 g de pousses de roquette
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
27.8 g
Kalori
3091.8 kJ /
739.7 kcal
Yağ
48.3 g
Karbonhidrat
48.3 g
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