Pains sans frontières

Trois ingrédients simples, une infinité d’expressions culturelles. Pain Sans Frontières explore la façon dont de simples produits du quotidien se métamorphosent d’un continent à l’autre pour devenir l'aliment le plus célébré de l’humanité. À travers l’histoire, des cultures que tout sépare sont parties d’une même base : de la farine, de l’eau et du levain. Ce qui se passe ensuite relève de la pure magie. Cette collection est une invitation à découvrir cette alchimie en voyageant au fil des pains rustiques méditerranéens, des miches moelleuses d'Amérique latine et des pains à la vapeur d’Asie. Venez partager le pain avec nous. Aucun passeport requis !

Bagels

Bagels

1sa 20 dk

Simit turc

Simit turc

2sa 10 dk

Pain de seigle au carvi

Pain de seigle au carvi

3sa 30 dk

Focaccia moelleuse

Focaccia moelleuse

10sa 45 dk

Naan à l'ail et à la coriandre

Naan à l'ail et à la coriandre

1sa 30 dk

Pain pita

Pain pita

2sa

Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

2sa 45 dk

Bolo Bao (brioches "à l'ananas")

Bolo Bao (brioches "à l'ananas")

9sa 50 dk

Batbout (pain marocain)

Batbout (pain marocain)

1sa

Pain "soda" irlandais

Pain "soda" irlandais

35 dk

Mantou (brioche vapeur chinoise)

Mantou (brioche vapeur chinoise)

1sa 20 dk

Pain portugais (Pão de água)

Pain portugais (Pão de água)

3sa 45 dk

Pains briochés vapeur à la ciboule

Pains briochés vapeur à la ciboule

3sa

Pain bannock

Pain bannock

45 dk

Challah

Challah

3sa 10 dk